Сурепка

Сурепка (далее С) (Barbarea), род двулетних или многолетних трав семейства крестоцветных. Нижние листья большей частью лировидные, верхние цельные, стеблеобъемлющие. Цветки желтые, с нектарными железками. Плод — линейный 4-гранный стручок. Около 20 видов, в умеренном поясе Северного полушария. В СССР 9 видов. Наиболее известны С обыкновенная (В. vulgaris) и С дуговидная (В. arcuata) — распространенные сорняки полей, огородов, садов, растущие также по лугам, пастбищам, берегам водоемов, у дорог. Одно растение дает до 10 000 семян. Семена ядовиты для домашних животных, в том числе птиц (отравления происходят при кормлении зерновыми отходами, засоренными семенами С). Оба вида — медоносы; их молодые листья используют как салат. С весеннюю, или зимний кресс (В. verna), культивируют в Западной Европе как салатное растение.