Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Сульфатазы

Сульфатазы (далее С), сульфогидролазы, ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление эфиров серной кислоты с выделением свободного сульфата. Широко представлены у животных, растений и микроорганизмов. Известны С, действующие на различные субстраты: арил-С (гидролизуют ароматические эфиры серной кислоты); глико-С (гидролизуют серные эфиры моно- и дисахаридов); хондро-С (расщепляет хондроитин-серную кислоту); стерол-С (гидролизует серные эфиры стероидов); целлюлозо-поли-С (отщепляет сульфогруппы от полисульфатов целлюлозы). Наиболее изучены арилсульфатазы.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 28.03.2024 17:35:37