Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Сивушное масло

Сивушное масло (далее С) примесь к этиловому спирту, получаемому брожением. Из такого спирта выделяют 0,4-0,6% С (плотность 0,83-0,84 г/см3 при 20 °С) в виде маслянистой жидкости от светло-желтого до красно-бурого цвета с неприятным запахом, раздражающим слизистые оболочки дыхательных путей. По составу С представляет смесь одноатомных спиртов жирного ряда (изоамилового, изобутилового и др.) с примесью кислот, альдегидов и прочих соединений. С ядовито. Применение находят получаемые из С смесь амиловых спиртов - при производстве амилацетата; смесь гексилового, гептилового, октилового и нонилового спиртов - при изготовлении душистых веществ.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 29.03.2024 08:07:38