|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Серенсен Серен Петер Лауриц | Серенсен (далее С) Зеренсен (Sorensen) Серен Петер Лауриц (9.1.1868, Хавребьерг, - 12.2.1939, Копенгаген), датский физико-химик и биохимик, член Датской королевской АН. Окончил университет в Копенгагене. В 1892-1901 ассистент лаборатории Высшей технической школы в Копенгагене. В 1901-38 руководил отделом Карлсбергской лаборатории (близ Копенгагена). Разработал один из общих методов синтеза аминокислот и метод количественного определения аминного Ввел понятие водородного показателя (pH), разработал стандартные растворы для приготовления буферных смесей с известными pH. Ему принадлежат известные исследования природы растворов как "системы обратимо диссоциирующих компонентов", липидно- комплексов, изоионной точки их осмотического давления и молекулярного веса, зависимости активности ферментов от pH и др. Член Германской академии естествоиспытателей "Леопольдина" (1937).
Соч.: De opieselige Proteinstoffers Konstitution, Kbh., 1930.
Лит.: Кретович В. Л., Зерен Петер Лауритц Зеренсен, "Успехи химии", 1941, т. 10, в. 1; Linderstrem-Lang К., . . L. Serensen, "Kolloid-Zeitschrift", 1933, Bd 88, . 2 (имеется лит.).
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
