Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Сахароносные растения

растения (далее С)С, накапливающие в тканях значительное количество (главным образом сахарозу). Наибольшее значение для получения сахара имеют свекла и тростник (см. Сахарная промышленность), а также сорго столовые сорта кукурузы, земляная груша, или топинамбур, пальма, винная пальма и др. К С относят также клен (из сока, добываемого подсочкой ствола, получают кленовый арбуз (из сока его плодов получают т. н. мед-нардек), дыню, персидскую верблюжью колючку, выделяющую сладкую клееобразную жидкость, которая затвердевает в виде зерен (т. н. персидская манна), рожковое дерево (рожки, или т. н. цареградские стручки, в мякоти которых содержится до 50% а также цикорий.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 16.04.2024 13:41:46