|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Сахарный тростник | тростник (далее С) (Saccharum), род многолетних сахароносных растений семейства злаков. Стебель прямой высокий (до 6 м). Метелка крупная, мягкоопушенная, с членистыми веточками. Колоски окружены длинными волосками, парные, с одним обоеполым цветком (2-й редуцирован до чешуйки). Известно 5 видов: С благородный (. officinarum, рис.) — в диком состоянии не встречается, в культуре в тропических странах (в основном гибриды с др. видами); С Барбера (. barberi) — полукультурный, полиморфный вид, распространен в субтропиках Индии; С дикий (. spontaneum) — дикорастущий, полиморфный вид, занимает огромный ареал — Юго-Восточная Азия, Индостан, Северная Африка, Средняя Азия (заросли в поймах Сырдарьи, Амударьи и других рек), выдерживает морозы до 30 °С; С китайский (. sinense) — в культуре и дикорастущий в Северной. Индии, Южном Китае, Японии; С исполинский, или полинезийский (. robustum), — дикорастущий в Новой Гвинее.
Размножают С черенками. Плантации дают 3—5 и более сборов технических стеблей, в клетках паренхимы которых содержится до 20% сахара (в стеблях диких видов 2—10%). Из мелассы готовят ром. Отходы используют в строительстве и на топливо. Родиной С считают Юго-Восточную Азию. В Индии он известен в культуре за 3000 лет до н. э., в странах Ближнего Востока, Средиземноморья, в Китае его стали возделывать в 6 в. н. э. В 15 в. завезен на Азорские и Канарские острова, позднее из Испании — на Кубу и в Мексику. Мировая площадь плантаций С (млн. га): 6,6 в 1948—52, 9,6 в 1961—65, 10,8 (наибольшие — 2,4 в Индии, 1,75 в Бразилии, 1,0 на Кубе) в 1972. Средний урожай стеблей 400—500 ц с 1 га (на опытных участках до 2000 ц).
В СССР С как однолетнюю культуру выращивают в Вахшской долине (Таджикская ССР) и Сурхандарьинской области (Узбекская ССР). Стебли сажают (укладывают в борозды) в феврале — марте, урожай (450—500 до 800 ц с 1 га) убирают в октябре. стеблей 8—10%. Используют С для производства рома.
Лит.: Поляруш Е. И., С и его культура на юге Средней Азии, (Душанбе), 1959; Устименко Г. В., Белюченко И. С., Тропические пропашные культуры, М., 1966; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.
С. А. Середкин.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Новости 26.02.2025 00:23:19
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
