Рассолы

Рассолы (далее Р)   1) высокоминерализованные природные воды лиманов, соленых озер, искусственных водоемов, а также подземных вод (см. Подземные рассолы).   2) Водные растворы поваренной соли, использующиеся для консервирования пищевых продуктов.   3) Водные растворы различных солей (например, с низкой температурой замерзания, являющиеся передатчиками холода от холодильных машин к объекту охлаждения (см. Холодильные теплоносители).   4) Смеси, состоящие из двух или нескольких твердых (или твердых и жидких) веществ, при смешении которых происходит понижение температуры вследствие поглощения теплоты при плавлении или растворении (см. Охлаждающие смеси).