|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Птичье яйцо | Птичье яйцо (далее П) собственно яйцо, или яйцеклетка, со всеми одевающими ее оболочками: желточной, двойной подскорлуповой и скорлуповой. Тяжи густого (халазы) удерживают желток в определенном положении так, что его сторона, на которой расположен зародышевый диск, всегда обращена вверх. На одном конце яйца подскорлуповая оболочка расслаивается, образуя воздушную камеру — пугу (см. рис.). Размеры П колеблются от 8´13 мм (у колибри) до 135´170 мм (у страуса), а количество в кладке от 1 (трубконосые, многие чистики, лирохвосты и др.) до 20 и более (куриные). Форма яиц варьирует от шаровидной до удлиненно-овальной. Сильно различается и их окраска: пятнистая или однотонная — от белой или голубой до почти черной. В отложенном яйце (кроме пищевого) обычно уже имеется зародыш. Яйца птиц, особенно домашних, используются человеком в пищу (см. Яйцо пищевое). В ряде стран практикуется массовый сбор яиц в местах колониального гнездования птиц, например на птичьих базарах.
А. И. Иванов.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
