Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Протеиды

Протеиды (далее П) сложные состоят из простого — протеина и компонента небелковой природы, называется простетической группой. В зависимости от характера простетической группы П подразделяют на гликопротеиды, липопротеиды, нуклеопротеиды, хромопротеиды, фосфопротеиды. К П относятся многие Простетическая группа присоединена к молекуле простого ковалентными или нековалентными связями; отрыв простетической группы приводит к снижению устойчивости (лабилизации) компонента, иногда к его денатурации. П играют важную роль в жизнедеятельности организма: они участвуют во многих узловых реакциях процесса обмена веществ и энергии, являются структурными компонентами клеток и тканей.

 


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 29.03.2024 08:51:38