Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Ацидофильные организмы

Ацидофильные организмы (далее А) организмы, для которых необходима значительная кислотность среды. К ацидофильным бактериям относятся: уксуснокислые бактерии, хорошо растущие при pH среды 3,3; молочнокислые бактерии, живущие на молочных субстратах (pH среды 3,4); хемоавтотрофные бактерии, окисляющие серу в рудах до серной кислоты и размножающиеся при pH 1—2 (см. Тионовые бактерии, Хемосинтез). Ацидофильные бактерии имеют большое практическое значение при производстве уксусной кислоты, в молочной промышленности, при силосовании кормов и других процессах. К А относятся также некоторые высшие растения: сфагнум, вереск, лупин и другие кальцефобы.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 24.04.2024 12:35:59