|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Перегрев | Перегрев (далее П) 1) нагрев жидкости выше ее точки кипения (при данном давлении) или нагрев твердого вещества выше температуры фазового перехода из одной модификации в другую (например, ромбической серы в моноклинную), не приводящий к фазовому переходу. Перегретое вещество находится в неустойчивом, метастабильном состоянии. П веществ при плавлении не происходит, так как поглощаемая теплота расходуется на разрыв связей между (ионами) решетки. Практически при всяком фазовом переходе, связанном с поглощением или отдачей теплоты, небольшой П или переохлаждение необходимы для того, чтобы процесс шел с конечной скоростью. П жидкости нашел применение в пузырьковых камерах. 2) Нагрев пара выше температуры насыщения при том же давлении. Водяной перегретый пар широко применяется в теплотехнике.
Лит. см. при ст. фазовый переход. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Новости 31.10.2025 09:07:23
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
