Перга

Перга (далее П) цветочная пыльца растений, собранная пчелами, уложенная и утрамбованная в ячейки сотов и залитая ими медом. Верхний слой пыльцы, пропитанный медом, не пропускает воздуха. В анаэробных условиях под действием ферментов, бактерий и дрожжевых грибов в ячейках возрастает содержание молочной кислоты, которая консервирует смесь пыльцы с медом и превращает ее в П В состав П входят от 13 до 40% от 25 до 70% жиры, минеральные соли, витамины, ферменты, гормоны. П - ценный корм для пчел Особенно много П пчелы расходуют весной в период роста пчелиной семьи. Отсутствие П весной задерживает развитие пчелиных семей, может снизишь медосбор