Большая Советская Энциклопедия.




Версия для мобильных телефонов на wap.oval.ru


Реклама
Будет нужна расческа tangle teezer, на http://prohairshop.ru/tangle-teezer ее всегда купите.


Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Михаэлиса константа

Михаэлиса константа (далее М) один из важнейших параметров кинетики ферментативных реакций, введенный немецкими учеными Л. Михаэлисом (L. Michaelis) и М. Ментен в 1913; характеризует зависимость скорости ферментативного процесса от концентрации субстрата. Согласно теории Михаэлиса — Ментен, первым этапом любого ферментативного процесса является обратимая реакция между ферментом (Е) и субстратом (), приводящая к образованию промежуточного фермент-субстратного комплекса (ES), который затем подвергается практически необратимому расщеплению на продукт реакции (Р) и исходный фермент:



Реакции образования и распада комплекса ES характеризуются константами скорости k1, k-1, k2. Если концентрация субстрата значительно превышает концентрацию фермента (() >> (E)) и, следовательно, концентрация ES становится постоянной, скорость ферментативной реакции (u) выражается уравнением:



где — максимальная скорость реакции, достигаемая при полном насыщении фермента субстратом. Соотношение констант скорости



также является константой (Кm), получившей название М Подставляя в уравнение (2) М, получаем уравнение Михаэлиса — Ментен:



Из уравнения (3) следует, что М численно равна концентрации субстрата, при которой скорость реакции составляет половину максимально возможной (см. рис.). В ряде случаев, когда величина k1 мала и ею можно пренебречь, М становится равной



и может служить мерой сродства субстрата к ферменту. М имеет размерность концентрации. Практически величину М находят различными графическими методами, исследуя зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата. См. также Ферментативный катализ.

  Лит.: Яковлев В. А., Кинетика ферментативного катализа, М., 1965; Уэбб Л., Ингибиторы ферментов и метаболизма, пер. с англ., М., 1966. Д.

  Д. М. Беленький.



Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 26.07.2016 05:29:01

04:08 Титов предупредил о падении России в разряд второстепенных стран
03:50 Пьяный китайский чиновник врезался в заполненный посетителями ресторан
03:32 В США заподозрили Россию в утечке переписки руководства демократов
02:49 WBA лишила Чагаева титула чемпиона мира
01:54 Сторонники Сандерса освистали предложение поддержать Клинтон
00:30 Олимпийский комитет США поддержал решение МОК в отношении России
00:08 Русский геймер стал самым крутым охотником на покемонов в мире