|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Миндальная кислота | Миндальная кислота (далее М) фенилгликолевая кислота, простейшая жирно-ароматическая оксикислота; существует в виде двух оптически активных (+)- и ( — )-форм и рацемической (так называемой параминдальной) (±)-формы.
Первые две плавятся при 133,3 °С, третья — при 120,5 °С. ( — )-М содержится в плодах горького миндаля (в виде гликознда амигдалина), откуда может быть выделена гидролизом последнего; (+)-М в связанном виде найдена в бузине. (±)-М получают из бензальдегида:
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
