|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Липоксигеназа | Липоксигеназа (далее Л), липоксидаза, фермент класса оксидоредуктаз; окисляет ненасыщенные жирные кислоты до перекисей. Впервые найден в 1934 в соевых бобах; обнаружен также в семенах др. растений, мышцах рыб и млекопитающих. Основные субстраты Л — линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты и их эфиры. Л активируется полипептидами.
Лит.: Кретович В. Л, Введение в энзимологию, М., 1967. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Новости 31.10.2025 10:49:19
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
