|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Ледосоляное охлаждение | Ледосоляное охлаждение (далее Л), получение искусственного холода в результате таяния смеси льда и некоторых солей. Понижение температуры при Л происходит вследствие поглощения теплоты при плавлении льда и растворении соли. Состав охлаждающей смеси определяется по зависимости температуры начала раствора от его концентрации (диаграмма растворимости). Обычно для Л применяется смесь из мелкого льда и поваренной соли (); температура таяния смеси при 22,4% (по массе в растворе) равна -21,2°С.
Различают рассольную и воздушную системы Л При рассольном охлаждении получаемый в генераторе холода (изолированном баке с ледосольной смесью) рассол направляется в трубчатые батареи холодильной камеры, а затем поступает в бак, где, орошая смесь, снова охлаждается. При воздушной системе Л в холодильные камеры направляется продуваемый через хладогенератор воздух. Л позволяет получать в холодильных камерах температуру до -15 °С. Л, кроме лабораторных целей, применяется на автомобильном и ж.-д. транспорте при перевозке пищевых продуктов (см. Вагон изотермический).
В. А. Бобков. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Новости 31.10.2025 14:21:41
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
