Книжка

Книжка (далее К) один из безжелезистых отделов многокамерного желудка жвачных животных (отсутствует у оленьков и верблюдов), расположенный между сеткой и сычугом. По внутренней поверхности К, кроме дна, слизистая оболочка образует разной высоты продольные складки — листочки, напоминающие листы книги (отсюда название); эти листочки подвижны — в них имеется гладкая мускулатура. Таким образом, полость К разделена на узкие камеры и лишь над ее дном, куда не доходят свободные края листочков, имеется целостная полость — канал К В К корм, вторично проглоченный животным после жвачки, окончательно перетирается и превращается в кашицу, поступающую в сычуг. По дну К тянется желоб — мост К, служащий прямым продолжением пищеводного желоба; по нему жидкая пища может непосредственно стекать в сычуг.