Кислица

Кислица (далее К) (Oxalis), род растений семейства кисличных. Многолетние, реже однолетние травы, иногда полукустарники с очередными, большей частью тройчато- или пальчато-сложными листьями. Цветки пяти-членные. Плод — коробочка. Около 800 видов, главным образом в Южной Африке, Южной Америке и Мексике. В СССР 6 видов. В тенистых хвойных лесах часто встречается К обыкновенная, или заячья капуста (О. acetosella), — маленькое бесстебельное растение с ползучим корневищем. Листочки ее тройчатых листьев ночью и в пасмурную погоду складываются. Цветки одиночные белые с розово-фиолетовыми жилками. Листья ее, как и К рожковой (О. corniculata), содержат витамин С и щавелевую кислоту; в большом количестве ядовиты для овец. Некоторые африканские и американские виды в ряде стран культивируют ради съедобных клубней. Многие виды разводят как декоративные.