|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Кирхгоф Константин Готлиб Сигизмунд | Кирхгоф (далее К) Константин Готлиб Сигизмунд (19.2.1764, Тетеров, Мекленбург-Шверин, — 14(26).2.1833, Петербург), русский химик, академик Петербургской АН (1812; член-корреспондент 1807). В 1792—1802 работал в Петербургской главной аптеке. В 1797 К. предложил мокрый способ получения киновари, в 1807 — способ очистки жидких масел концентрированной серной кислотой. В 1811 сообщил о превращении крахмала в в присутствии разбавленных кислот. В 1814 открыл фермент, содержащийся в вытяжке из проросших семян ячменя и осуществляющий осахаривание крахмала (см. Амилазы). Исследования К. легли в основу одного из первых промышленных каталитических процессов получения патоки и из крахмала. Известны работы К. по технической химии, анализу минералов и др.
Лит.: Осинкин А. А., Жизнь и деятельность академика К. Ка, "Тр. института истории естествознания и техники АН СССР. История наук", 1960, т. 30, с. 252—287 (имеется список печатных работ К.). |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
