Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Кешью

Кешью (далее К) кажу, анакард, акажу (Anacardium occidentale), дерево высотой до 12 м из семейства сумаховых. Культивируют в тропиках. Из скорлупы ореховидных плодов добывают масло — кажу ("кардойль"), применяемое в медицине, а также съедобное ядро. Разросшаяся в виде груши плодоножка приятного кисло-сладкого вкуса, богата витамином С и ценится как фрукт (так называемое яблоко-кажу). Из стволов старых деревьев К добывают камедь; изделия из древесины К стойки к гниению.

  Лит.: Алексеев В. П., Кажу, акажу. Anacardium occidentale L., "Субтропические культуры", 1959, № 1; Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968, с. 417 — 19.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска


Новости 28.03.2024 23:53:11