Ишхан

Ишхан (далее И) севанская, или гокчинская, форель (Saimo ischchan), рыба семейства лососевых. Распространена только в бассейне озера Севан. Образует 5 рас, различающихся временем и местом нереста, а также скоростью роста: зимний бахтак и боджак - озерные рыбы, алабалах - речная, летний бахтак и гегаркуни - проходные рыбы. И- самая крупная форель, встречающаяся в СССР: бахтак и гегаркуни достигают 90 см длины (весят до 16 кг), боджак и алабалах - до 35 см. Питается главным образом бокоплавами. И - основная промысловая рыба озера Севан. В уловах преобладают рыбы в возрасте 4-6 лет (длиной 28-33 см, весом 340-560 г). В пищу употребляют в свежем, замороженном и копченом виде. В связи со снижением уровня Севана условия размножения И ухудшились. Значительная роль в воспроизводстве И играет разведение его на рыбоводных заводах. И - прекрасный объект акклиматизации для больших озер с чистой водой. Гегаркуни переселен в озеро Иссык-Куль, где успешно прижился) образовав особую форму.