|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Истобенская порода | Истобенская порода (далее И) крупного рогатого скота, порода молочного направления. Выведена в 19 в. в Истобенской волости Вятской губернии многолетним отбором местного скота и улучшением его холмогорской, швицкой, ярославской и голландской породами. Животные И имеют хорошо выраженный молочный тип. Масть черная, черно-пестрая, красная и красно-пестрая; часто встречаются животные с белым хребтом. Масса коров 420-450 кг, быков 650-720 кг. Удой коров 2400-3000 кг молока, рекордный - 8366 кг. В результате долголетнего отбора животных по жирномолочности в породе закреплено ценное качество - высокая жирность молока - 4,1-4,2%, у некоторых коров до 5%. Разводится порода в Кировской области РСФСР.
Лит.: Першина З. Н., Истобенский скот, Киров, 1958; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т 1, М., 1961.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
