Зубы

Зубы (далее З) костные образования, расположенные в ротовой полости у человека и большинства челюстноротых позвоночных животных (у некоторых рыб также в глотке), выполняющие функции захватывания, удержания пищи, ее механической переработки - пережевывания. Различают три анатомические части З: вершину, или коронку, шейку и корень (или корни). Основную массу З составляет дентин, в области коронки он покрыт эмалью, у млекопитающих в области шейки и корня - цементом. Внутри З имеется полость - корневой канал, заполненный зубной мякотью, или пульпой. Канал открывается на конце корня верхушечным отверстием, через которое в полость З проникают кровеносные сосуды и нервные волокна.   В процессе исторического развития животных З произошли из кожных зубов, или плакоидной чешуи, рыб. Закладываются З в период зародышевого развития в виде эпителиальной складки - "зубной пластинки" с зачатками отдельных З Мезенхимные клетки дермы образуют под каждым зачатком сгущения (зубные сосочки), над которыми эпителиальные клетки зубной пластинки нависают в виде колпачка, т. н. эмалевого органа. Внутренний слой клеток зубной пластинки участвует в образовании эмали; наружные клетки зубного сосочка - одонтобласты - образуют дентин, а окружающие его мезенхимные клетки - цемент. Развивающиеся З выходят наружу, прорезывая слизистую оболочку десны (рис. 1).   У большинства позвоночных З по мере изнашивания заменяются новыми. Смена З происходит либо в течение всей жизни - полифиодонтизм (большинство позвоночных, кроме млекопитающих), либо только раз в молодом возрасте - дифиодонтизм (большинство млекопитающих), либо не происходит вообще - монофиодонтизм (некоторые млекопитающие - неполнозубые, китообразные). У большинства рыб, пресмыкающихся и у земноводных все зубы одинаковы (изодонтная, или гомодонтная, система), некоторые рыбы, пресмыкающиеся и, как правило, млекопитающие имеют З разной формы (гетеродонтная система). У круглоротых развиваются особые роговые зубы, не гомологичные З челюстноротых позвоночных. У рыб З размещаются в мягких тканях и на костях ротовой полости, на жаберных дугах (глоточные зубы). Существуют рыбы (например, вьюновые и карповые), имеющие лишь глоточные З Взрослые осетровые рыбы не имеют З У земноводных З располагаются на костях ротовой полости. У пресмыкающихся З большей частью прирастают к челюстям (к их краю или к внутренней стороне) и редко располагаются на др. костях ротовой полости. У крокодилов З размещаются в лунках - альвеолах челюстей. У ядовитых змей в верхней челюсти развиваются ядовитые З, снабженные каналом, связанным с ядовитой Ныне живущие черепахи З не имеют: их функцию выполняют режущие края роговых чехлов челюстей. Современные птицы З лишены; ископаемые птицы (археоптерикс, ихтиорнис и др.) имели З, расположенные в альвеолах челюстей. У млекопитающих З сидят в альвеолах челюстей. Отсутствуют З у взрослых особей некоторых неполнозубых, у однопроходных, у беззубых китов.   Передние З - резцы (от 1 до 5 пар в каждой половине верхней и нижней челюсти) долотовидной формы, служат для захватывания и разрезания пищи; следующие за ними клыки (1 пара) конусовидные, служат для захватывания и разрывания пищи (у хищных) и являются орудием защиты (у всеядных парно- и непарнокопытных, некоторых ластоногих и китообразных). Задние З - коренные (до 8 пар), имеют сложную форму и служат для перетирания пищи; среди коренных различают предкоренные, или ложнокоренные (3-4 пары), и истинно коренные (3-4 пары), снабженные 2 или более корнями. Форма и число З у различных видов млекопитающих более или менее постоянны и являются важным систематическим признаком. Состав и число З у млекопитающих принято выражать зубной формулой, в которой обычно указывают число З в одной половине верхней (числитель) и нижней (знаменатель) челюсти. Так, зубная формула собаки:   где i - резцы (incisivi), с - клыки (canini), pm - ложнокоренные (praemolares), m - истиннокоренные (molares), общее число З - 44. Начальные буквы латинских названий обычно опускают:   У хищных число З не превышает 44; у парно- и непарнокопытных, грызунов и др. число З сильно варьирует; некоторые неполнозубые имеют 18-20 З; некоторые сумчатые - до 58; зубатые китообразные семейства дельфиновых - до 250 З В зависимости от функции разные З развиваются неравномерно (например, бивни). У хищных хорошо развиты клыки, у грызунов - резцы и коренные, а клыки утрачиваются, и на их месте образуется беззубое пространство - диастема. У некоторых млекопитающих зубы растут постоянно (например, резцы грызунов). У полуобезьян и обезьян число З сокращается до 32 (узконосые обезьяны), что совпадает с числом З у человека.   Б. С. Матвеев.     У человека З, помимо пережевывания, откусывания и удержания пищи, играют большую роль в произнесении некоторых звуков, а также (особенно передние) влияют на внешний вид лица. З в челюстях располагаются дугообразно. З верхней и нижней челюстей смыкаются по анатомическим образованиям, создавая прикус. Формула молочных З:   Формула постоянных З:   В этих формулах сверху от горизонтали обозначены верхние З, снизу - нижние, слева от вертикали - правые З, справа - левые. Отдельные З обозначаются соответственно: например, ë - молочный третий верхний левый З; 3ù - постоянный третий нижний правый и т.д.   В зависимости от формы и назначения З делят на резцы с плоской коронкой и режущим краем (служат для откусывания пищи), клыки с конусовидной коронкой (служат для отрывания пищи), премоляры, или малые коренные (с коронкой кубовидной формы, с двумя бугорками на жевательной поверхности), и моляры, или большие коренные (с 4-5 бугорками на жевательной поверхности), служат для размалывания пищи. Резцы, клыки и премоляры (кроме 1-го и 2-го верхних) - однокорневые, 1-й и 2-й верхние премоляры и нижние моляры - двукорневые, верхние моляры имеют три корня (рис. 2).   Каждому человеку присущи индивидуальные формы З, соответствующие форме овала лица, что имеет важное значение в протезировании и судебно-медицинской практике.   Связь корня З с альвеолой челюсти осуществляется волокнами корневой оболочки (перицемент, периодонт), которые одним концом прикреплены к цементу, другим - к стенке альвеолы. Шейка З плотно охватывается десной, край которой свободно прилегает к З, образуя щелевидное пространство (карман), простирающееся по всей окружности З на глубину 1-2 мм (рис. 3).   Различают: молочные З - по 10 в каждой челюсти (4 резца, 2 клыка и 4 моляра) и постоянные - по 16 в каждой челюсти (4 резца, 2 клыка, 4 премоляра и 6 моляров).   Формирование З у плода начинается с 5-й недели эмбрионального периода. При рождении ребенка все 20 молочных З лежат в альвеолах челюстей. Внутриутробно формируются также и некоторые постоянные З: 1-е моляры, резцы и клыки. Все остальные постоянные З начинают формироваться после рождения ребенка. Прорезывание зубов происходит дважды в жизни человека: молочные у ребенка режутся в возрасте от 6 до 24-30 мес., постоянные - от 5-6 лет до 14 (третьи моляры, или "зубы мудрости", - от 17 до 25 лет).   Заболевания З могут возникать от воздействия на З неблагоприятных факторов, в результате заболеваний внутренних органов и систем организма и быть врожденными. Больные З могут служить очагом инфекции и привести к тяжелым нарушениям деятельности желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, почек, суставов. Наиболее распространенными поражениями З являются: зубной камень, кариес зубов, пульпит, периодонтит и др. См. также Зубные болезни.   А. И. Рыбаков.    Форма и строение З человека изучаются и антропологами. З сохраняются лучше других ископаемых костных остатков древних людей, поэтому их исследование сыграло большую роль при решении проблемы происхождения человека. В процессе эволюции человека его З претерпели редукцию, выразившуюся в уменьшении размера З и упрощении их коронок. Клыки и резцы сократились в размерах уже у прегоминид и ранних гоминид. Премоляры и моляры изменялись на протяжении всего процесса антропогенеза под действием различных факторов (изменение характера пищи, общие изменения размеров и формы лицевого черепа, генетические факторы). Современное человечество неоднородно в отношении строения З Вследствие долгой изоляции в прошлом на разных территориях у одних групп та или иная мелкая морфологическая деталь выражена часто, у других редко. Эти различия изучаются этнической антропологией и используются наряду с др. антропологическими данными для решения проблемы расо- и этногенеза.   Лит.: Зубов А. А., Одонтология, М., 1968.   А. А. Зубов.