|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Аминотрансферазы | Аминотрансферазы (далее А) аминоферазы, трансаминазы, ферменты из группы трансфераз, катализируют перенос аминогрупп (—2) от a-аминокислот на a-кетокислоты. А обнаружены в большинстве тканей животных и растений, играют важную роль в обмене. Роль А в процессе переаминирования открыта советскими биохимиками А Е. Браунштейном и М. Г. Крицман (1937). Коферментом трансаминазных реакций является пиридоксальфосфат, альдегидная группа которого служит промежуточным акцептором аминогруппы; получающийся таким образом пиридоксаминфосфат передает ее на кетогруппу аминируемой кислоты. Реакция обратима.
А А Болдырев. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
