Амидазы

Амидазы (далее А) группа ферментов, катализирующих гидролитическое расщепление связи между и в веществах типа кислых амидов. А присутствуют в тканях животных и растений, в микроорганизмах и участвуют в обмене. К А относятся: уреаза, аргиназа, аспарагиназа, гиппураза, расщепляющая гиппуровую кислоту на бензойную кислоту и гликоколл: пуриндезамидазы, отщепляющие аммиак от аминопуринов.