Жасмон

Жасмон (далее Ж) душистое вещество, обусловливающее запах цветов жасмина; бесцветная жидкость, tkип 135 °С (при 12 мм рт. ст.). Ж выделен из масла цветков жасмина. Ввиду малой доступности Ж (), в парфюмерной промышленности применяют его аналог, условно называемый дигидрожасмоном ().