Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Дебурбаж

Дебурбаж (далее Д) (франц. débourbage, от débourber - очищать от грязи), редко применяемое название операции отстаивания виноградного сусла перед брожением при изготовлении белых виноградных вин (см. Виноделие).

Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска

		Новости 24.01.2025 17:48:24

	Copyright © 1999-2024 Oval.ru, All Rights Reserved.