|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Алатауская порода | Алатауская порода (далее А) крупного рогатого скота, порода молочно-мясного направления. Выведена в Киргизской ССР и Казахской ССР путем скрещивания местного скота со швицкой породой и костромской породой. Утверждена в 1950. Конституция крепкая, костяк плотный, негрубый. Масть бурая. Живая масса (распространен термин "живой вес") быков 700—800 кг, коров 500—550 кг. Удои коров 4000—5000 кг, рекордный 10222 кг. Жирность молока 3,8—3,9%, наибольшая до 5%. Мясные качества хорошие. Убойный выход бычков-кастратов после нагула 54—62% . Скот приспособлен к условиям высокогорья. Лучшие линии быков: Ветерка, Марша, Сусамера, Варнака, Полета и др. Разводят А в Киргизской ССР и Казахской ССР. Ведущие хозяйства: племзаводы им. Стрельниковой и им. Ильича (Киргизская ССР), племсовхоз им. Ленина и совхоз "Алма-Атинский" (Казахской ССР).
Лит.: Всяких А. С., Пак Д. Н., А крупного рогатого скота, М., 1954.
А. Всяких.
|
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
