|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Галловейская порода | | Галловейская порода (далее Г) крупного рогатого скота, порода мясного направления. Выведена в Шотландии, в районе Галлоуэй (Галловей, Galloway, откуда название). Скот комолый, преимущественно черной масти, встречается темно-бурый и серовато-желтый, с широким белым поясом от задних углов лопаток до поясницы. Телосложение пропорциональное. Мускулатура богатая. Масса быков 600-700 кг, коров 400-450 кг. Убойный выход 65-70%. Мясо равномерно прослоено жиром, хороших вкусовых качеств. Молочная продуктивность около 1500 кг. В конце 19 в. Г стали вывозить в Канаду и США. В СССР завозилась (с 1963) в небольшом количестве с целью изучения возможности использования для скрещивания с др. породами. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
