Большая Советская Энциклопедия (цитаты)

Галактозаны

Галактозаны (далее Г) С6Н10О5, ангидриды галактозы. Известны a- и b-формы, причем a-формы почти полностью превращаются в более устойчивую конформацию — b-изомер. Г быстро гидролизуются при нагревании с разбавленными кислотами, образуя галактозу. Г легко полимеризуются: применяются для синтеза редких Выделены из многих растительных тканей.


Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска

Новости 25.12.2024 11:07:53

     Copyright © 1999-2024 Oval.ru, All Rights Reserved.