|
|
Большая Советская Энциклопедия (цитаты)
|
|
|
|
|
Айрширская порода | Айрширская порода (далее А) крупного рогатого скота, порода молочного направления, создана в 18 в. в Шотландии в графстве Эр (Ayr, Ayrshire) путем улучшения местного скота прилитием крови голландской черно-пестрой породы и шортгорнской породы. Скот низкорослый, хорошо сложен, имеет крепкий костяк, глубокую и широкую грудь. Масть красно-пестрая. Живая масса (живой вес) быков 650—750 кг, коров 450—500 кг. Удои 3500—4000 кг, рекордные свыше 10 000 кг. Жирность молока около 4%. Распространена в США, Канаде, Австралии, Финляндии. В Россию скот А начали завозить еще в 19 в., но распространения он не получил. В 60-х гг. 20 в. А завезена в СССР из Финляндии. Разводят ее в некоторых хозяйствах Новгородской, Московской, Ленинградской и Курской области, а также Карельской АССР.
Н. П. Герчиков. |
Для поиска, наберите искомое слово (или его часть) в поле поиска
|
|
 |
 |
 |
|
