ПЕРЕГОРАТЬ - , перегореть, с(про)гореть, обратиться ЧРЕЗ огонь в уголь либо в золу, в пепел. дрова перегорели, можно закрывать печь. уголье это не перегорело, самовар чадит. у него от вина уж все нутро перегорело. | навоз перегорает, лежалая кожа перегорела, броженьем перегнила, разложилась. | огневая гора или сопка перегорела, уж выгорела, погасла. | сало перегорело в топке, прижжено, пригорело, перетоплено. | переводина перегорела пополам, пережжена надвое. | земля, нива, пашня перегорела, от зною высохла, пересохла вовсе и не дает никакой пищи растенью. | *он был горяч, крут, да уж ныне перегорело сердце в нем, стал покоен, рассудительнее. перегоранье длит. перегоренье ср. окончат. перегар м. перегарка ж. об. действ. и сост. по глаг. перегар или перегарь ж. все перегорелое, все, что перегорело, во всех знач. глаг. навоз-перегар, перегной, сопревший, не вовсе перегнивший. железо-перегар, перегоревшее в огне, окалина или много раз перекаленное, переслоенное с гарью и негодное. перегар сала, вышкварки, вытопки, негодные остатки. | перегар в хлебн. вине, вино-перегар, добротою выше установленного. два градуса перегару, противопол. недогару. умер с перегару, с перепою. перегарное вино, в коем есть перегар, излишек извини, спирту. перегарок м. вещь перегоревшая, остаток по сгореньи, по прокалке, по выжиге, перегарки, мн. перегарыш, загоревший и опаленный на солнечном зное. перегарочные остатки. перегарчивое железо.