ОБВАРИВАТЬ - , обварить что, обдавать варом, кипятком, ошпаривать, обливать горячею жижей. поросенка, для чистки, обваривают. надо обварить (или выварить) клопов. собаку на кухне обварили. хоть ошпарило, хоть отварило - а все не усидишь. у сапожников: натирать дратву, сапожную вервь варом. -ся, быть обвариваему; | обжигаться самому кипятком. белье обваривается и бучится. кухарка обварилась, пск. твер. обарилась. обвариванье ср. м. обваренье окончат. обвар м. обварка ж. об. действие по глаголу; последние два слова также жидкость, вар, кипяток, коим обваривают. | обвар опал, ожог вешним солнцем, солнечный удар. обварный или обварной, к обвару относящийся; | обваренный, обданный варом. есть обварные печенья, хлебенные, напр. бублики, баранки; их обваривают, перед посадкою в печь. обварные калачи, тул. с толстым животком, маленькой ручкой и губкой; крутые, рассыпчатые. обвара ж. опара, тесто; | новг. пск. саламата. обварок м. всякая обваренная вещь; обваренок м. то же; баранок, бублик. обварыш м. обваренное живое, или жившее существо; | пузырь от обвару. обварчивый самовар, по какому-либо недостатку легко обваривающий. обварщик м. обварщица ж. кто обваривает что-либо, обдает кипятком. обварник м. обварница ж. посудина, снаряд для обварки чего, напр. паровичок самоваром, для обварки клопов; твер. уполовник, для обвару баранок. обвариха, обваруха ж. ЯГОДА, заготовляемая впрок обваркою; настой кипятку на сухих ягодах и плодах, замест квасу. | обвариха, обваруша, обварная крупа, не рушенная, не дранная на камне, а цельное зерно, очищенное от лузги варом.